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蜜汁红芋

mì zhī hóng yù

ㄇㄧˋ ㄓ ㄏㄨㄥˊ ㄩˋ

「蜜汁红芋」是什么意思?

更新 2026-07-15 22:33:49

扩展释义

蜜汁红芋以单炖、单焖为烹调特色,是安徽淮北地区传统名菜。是安徽筵席中色、香、味、形俱佳的著名甜菜。此菜汤汁晶莹,芋果桔红,熟后为半透明状,入口酥润,甜中带鲜。2018年9月,被评为“中国菜”之安徽十大经典名菜。

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