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鲞冻肉
xiǎng dòng ròu
ㄒㄧㄤˇ ㄉㄨㄥˋ ㄖㄡˋ
「鲞冻肉」是什么意思？
更新 2026-07-10 16:57:43
- 拼音字母xiang dong rou
- 首字母xdr
- 注音符号ㄒㄧㄤ ㄉㄨㄥ ㄖㄡ
扩展释义
鲞冻肉是浙江绍兴的地方传统名菜，民间除夕“分岁”时必备此菜。鲞冻肉由文火细煮而成，鲞肉配伍，咸鲜合一，鲜香酥糯，红亮晶莹，油而不腻，别有风味。
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