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罐子汤

guàn zi tāng

ㄍㄨㄢˋ ㄗ˙ ㄊㄤ

「罐子汤」是什么意思?

更新 2026-07-11 23:30:30

扩展释义

罐子汤是山东是鲁西南最有代表性的特色传统名吃。该汤主要用羊骨、羊头肉、羊肝、羊心、羊肚等原料长时间熬汤制作,多用花椒、生姜为佐料,放入优质粉条,香气袭人,久喝不腻。源于山东省菏泽市巨野县大谢集镇,以大谢集镇老地方罐子汤最为正宗。已经在国家工商局注册“谢集正宗罐子汤”商标。是当地群众最为喜爱的汤类之一,先后被载入鲁西南名吃、山东名吃,2004年又被命名为中华名吃。

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