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清汤越鸡

qīng tāng yuè jī

ㄑㄧㄥ ㄊㄤ ㄩㄝˋ ㄐㄧ

「清汤越鸡」是什么意思?

更新 2026-07-13 04:50:29

扩展释义

清汤越鸡是浙江绍兴的特色传统风味名菜,据说是春秋时期越国流传下来的。它用绍兴的特产越鸡烹制而成。此鸡肉白嫩,骨质松脆。利用原汁清炖,味鲜爽口。

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