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神仙鸡

shén xiān jī

ㄕㄣˊ ㄒㄧㄢ ㄐㄧ

「神仙鸡」是什么意思?

更新 2026-07-10 16:44:38

扩展释义

三游神仙鸡是湖北宜昌市一道传统名菜,选用肥嫩仔鸡为原料,经宰杀洗净后,以整鸡置砂钵用多种调味料腌渍,再加高汤及香料、冰糖等调料烧沸,然后移小火(火靠)至汁浓鸡熟装盘。色亮香醇,原汁原味。

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