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德国酸菜
dé guó suān cài
ㄉㄜˊ ㄍㄨㄛˊ ㄙㄨㄢ ㄘㄞˋ
「德国酸菜」是什么意思？
更新 2026-07-10 16:53:58
- 拼音字母de guo suan cai
- 首字母dgsc
- 注音符号ㄉㄜ ㄍㄨㄛ ㄙㄨㄢ ㄘㄞ
扩展释义
德国酸菜（德文：Sauerkraut）是德国的一种传统食品，用圆白菜或大头菜腌制，富含乳酸、维他命A、B、C、矿物质和纤维，碳水化合物和蛋白质。德国酸菜能开胃、帮助消化，尤其是与份量不算少的德国肉类套餐搭配时，更能降低菜肴的油腻感，让每一口都能保持鲜嫩的美味，所以常用于搭配肉类产品如香肠或德国猪脚，也常被用来制作鲁宾三明治。
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