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锅爆燎肉
guō bào liáo ròu
ㄍㄨㄛ ㄅㄠˋ ㄌㄧㄠˊ ㄖㄡˋ
「锅爆燎肉」是什么意思？
更新 2026-07-13 10:20:49
- 拼音字母guo bao liao rou
- 首字母gblr
- 注音符号ㄍㄨㄛ ㄅㄠ ㄌㄧㄠ ㄖㄡ
扩展释义
“锅爆燎肉”又称“火爆燎肉”，是山东济南的一种传统名菜。在操作过程中利用爆火、“飞火”急速煸炒，成菜具有一种烟熏燎香的特殊风味。
拆字组词
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