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酸梅排骨
suān méi pái gǔ
ㄙㄨㄢ ㄇㄟˊ ㄆㄞˊ ㄍㄨˇ
「酸梅排骨」是什么意思？
更新 2026-07-12 06:26:37
- 拼音字母suan mei pai gu
- 首字母smpg
- 注音符号ㄙㄨㄢ ㄇㄟ ㄆㄞ ㄍㄨ
扩展释义
酸梅排骨是一道美味可口的传统名菜。主要原料为排骨400克（约10两半），蒜茸2汤匙。把排骨洗净，抹乾水分，在表面刻少许刻痕。用调味料和蒜茸腌排骨半小时。把排骨放在碟上，用保鲜纸包裹，留一开口处疏气，中火煮4分钟。除去保鲜纸，高火煮2分钟，即可供食。
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