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盐酸菜烧鱼

yán suān cài shāo yú

ㄧㄢˊ ㄙㄨㄢ ㄘㄞˋ ㄕㄠ ㄩˊ

「盐酸菜烧鱼」是什么意思?

更新 2026-07-11 01:11:00

扩展释义

盐酸菜烧鱼是以鱼、大蒜、辣椒、糯米甜酒等食材制成的一道美食。明代徐霞客游经贵州时,曾品尝过盐酸菜,清代时又成为贡品。现是贵阳市的优质名肴。

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