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什锦素菜包

shén jǐn sù cài bāo

ㄕㄣˊ ㄐㄧㄣˇ ㄙㄨˋ ㄘㄞˋ ㄅㄠ

「什锦素菜包」是什么意思?

更新 2026-07-10 15:15:49

扩展释义

什锦素菜包,江苏地区传统名点,传统的低脂肪食品。以山药、鲜笋、香菇、白果、板栗、金针菜、豆腐干等7种蔬果为原料,另加芝麻屑、绵白糖、香油等7种辅料与熟青菜一起制成馅心,蒸成包子。馅心油绿,香酥鲜嫩。已有60余年制作历史。

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