大豆肽粉

「大豆肽粉」是什么意思？

更新 2026-07-11 11:17:00

• 拼音字母da dou tai fen
• 首字母ddtf
• 注音符号ㄉㄚ ㄉㄡ ㄊㄞ ㄈㄣ

扩展释义

大豆肽粉是一种由2-6个氨基酸组成的、分子量在200-800 Dalton 的混合肽产品。与原蛋白相比，大豆肽粉具有很好的水溶性、持水性、起泡性，能在pH2-10的任何酸碱条件下完全溶解。大豆肽粉能与其它食品配料完全溶合，并保持各自原有的物化及营养特性。

拆字组词

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