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娘惹菜

niáng rě cài

ㄋㄧㄤˊ ㄖㄜˇ ㄘㄞˋ

「娘惹菜」是什么意思?

更新 2026-07-12 16:26:08

基本含义

娘惹菜系是由中国菜系和马来菜系合并而成的马六甲菜肴,新加坡地道美食,传统中国菜烹饪法与马来香料完美结合,融会了甜酸、辛香、微辣等多种风味,口味浓重,所用的酱料都由起码十种以上香料调配而成。

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