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土豆洋葱蛋饼

tǔ dòu yáng cōng dàn bǐng

ㄊㄨˇ ㄉㄡˋ ㄧㄤˊ ㄘㄨㄥ ㄉㄢˋ ㄅㄧㄥˇ

「土豆洋葱蛋饼」是什么意思?

更新 2026-07-13 20:54:17

扩展释义

原料:土豆150克,洋葱碎30克,油3~4汤匙,鸡蛋6个,盐和胡椒粉适量。 做法:土豆用水煮熟,去皮后切薄片,撒上盐及胡椒粉调味,待用;鸡蛋去壳,搅打均匀,加入盐及胡椒粉调味;用油炒香洋葱碎,然后徐徐倒入鸡蛋液,加入土豆片,烧至蛋液微结成形,转为小火,将蛋饼烘至金黄色时,即可盛入盘中食用。 特点:香嫩可口

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