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路井扯面
lù jǐng chě miàn
ㄌㄨˋ ㄐㄧㄥˇ ㄔㄜˇ ㄇㄧㄢˋ
「路井扯面」是什么意思？
更新 2026-07-10 14:50:30
- 拼音字母lu jing che mian
- 首字母ljcm
- 注音符号ㄌㄨ ㄐㄧㄥ ㄔㄜ ㄇㄧㄢ
扩展释义
路井扯面，是陕西省渭南市合阳县著名的传统小吃。不是那种只扯一根头的牛头扯面，也不是那种用擀杖把面饼压成炉齿状，拉长后再分开的扯面，而是一扯数条、一锅下几斤的扯面，一次可盛十多碗。路井扯面和面与众不同，即用即和，不需在盆里回性。
拆字组词
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