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富平麻食
fù píng má shí
ㄈㄨˋ ㄆㄧㄥˊ ㄇㄚˊ ㄕˊ
「富平麻食」是什么意思？
更新 2026-07-10 09:46:36
- 拼音字母fu ping ma shi
- 首字母fpms
- 注音符号ㄈㄨ ㄆㄧㄥ ㄇㄚ ㄕ
扩展释义
富平麻食的制作工艺： 1)和面，面要稍微软一些，并醒二十分钟；搓好的麻食 2)面团擀薄成1cm左右厚的面饼，再切成1cm宽的面条，切好的条用手在案板上稍微滚成圆柱； 3)圆柱均匀切成小面丁。 4)案板上撒面粉，用大拇指在面丁上轻微摁一下，借着摁劲轻轻搓一下，面就会卷起来，像一个猫耳朵的样子。表面稍微粗糙的案板易搓成形。 5)把“猫耳朵”煮熟。 6)各种蔬菜，切成开心果大小的样子，炒熟；香喷喷的麻食 7)西红柿切小块，在锅中炒成酱，加足够的水，水开后放入青菜和调味料。 8)将煮好的麻食以及黄豆，炒好的配菜倒入汤中，大勺一搅，盛入碗中，滴几滴辣椒油。1
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