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苔拖黄鱼
tái tuō huáng yú
ㄊㄞˊ ㄊㄨㄛ ㄏㄨㄤˊ ㄩˊ
「苔拖黄鱼」是什么意思？
更新 2026-07-10 20:55:14
- 拼音字母tai tuo huang yu
- 首字母tthy
- 注音符号ㄊㄞ ㄊㄨㄛ ㄏㄨㄤ ㄩ
扩展释义
“苔菜拖黄鱼”是浙江宁波的一道传统名菜。苔菜，又名干苔、海苔，为翠绿细管状植物，形似丝棉，产于浅海岩石上，冬春季采集晒干，清香味浓，以浙江宁波附近海面所产最为有名。当地居足都喜欢以苔莱切成末，与面粉拌成糊，用黄鱼肉条蘸裹面糊入油锅炸熟食用，故名为“苔菜拖黄鱼”。此菜以香味浓郁、鱼肉鲜嫩而著称，深受人们欢迎。
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