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焗油菜
jú yóu cài
ㄐㄩˊ ㄧㄡˊ ㄘㄞˋ
「焗油菜」是什么意思？
更新 2026-07-10 12:53:59
- 拼音字母ju you cai
- 首字母jyc
- 注音符号ㄐㄩ ㄧㄡ ㄘㄞ
扩展释义
原料: 鲜油菜二斤 精盐五钱 椒油五钱 姜三片葱一钱 制法: 将油菜去叶根洗净，直刀切成八分长的抹刀片，放在开水中焯熟，捞出控干，拌上精盐盛盘，撒上葱丝、姜末，把椒油加热炝入即可。 特点: 鲜绿脆嫩，宜佐面饭。
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