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淮山鸭羹
huái shān yā gēng
ㄏㄨㄞˊ ㄕㄢ ㄧㄚ ㄍㄥ
「淮山鸭羹」是什么意思？
更新 2026-07-15 20:59:37
- 拼音字母huai shan ya geng
- 首字母hsyg
- 注音符号ㄏㄨㄞ ㄕㄢ ㄧㄚ ㄍㄥ
扩展释义
淮山鸭羹是江苏淮安地方传统名菜，属于淮扬菜。传说，这道名菜与清代著名医学家吴鞠通有不解之缘。此菜山药软糯，鸭肉酥烂，羹汤香浓烫鲜。具有滋五脏之阴，清虚劳之热，补血行水，补气健体，养胃生津，润肠通便之功能。于是，民间就将这一处方演变为饭桌上的一道医食同工的传统名菜，流传至今。
拆字组词
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