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印度烤鸡
yìn dù kǎo jī
ㄧㄣˋ ㄉㄨˋ ㄎㄠˇ ㄐㄧ
「印度烤鸡」是什么意思？
更新 2026-07-12 02:52:40
- 拼音字母yin du kao ji
- 首字母ydkj
- 注音符号ㄧㄣ ㄉㄨ ㄎㄠ ㄐㄧ
扩展释义
1、鸡去皮洗净，斩成大件，用利刀在鸡肉上各处划上深深的切口，以便使香料渗入肉中。2、砂仁取出中心种子捣碎后，与其它香料及调味同加进酸乳酪中搅匀。3、将鸡放在调好之香料乳酪中捞匀，放在雪柜里，冷冻6小时。4、将腌好之鸡件取出，放在炭炉上烤，或在煸盘上架人涂上油的铁丝网，将鸡件放网面，然后放进煸炉中以250~C焗约30分钟，中途要多次涂上牛油溶液。5、烤熟后放在碟中，以柠檬片伴碟，并撒上少许葱丝，即可进食。
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