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大吟酿
dà yín niàng
ㄉㄚˋ ㄧㄣˊ ㄋㄧㄤˋ
「大吟酿」是什么意思？
更新 2026-07-11 04:58:23
- 拼音字母da yin niang
- 首字母dyn
- 注音符号ㄉㄚ ㄧㄣ ㄋㄧㄤ
扩展释义
大吟酿是最高等级的日本清酒，要求大米的抛光留存率达到50%以下，即酿酒原料米将表层进行50%以上抛光，只留下一半以下的部分进行酿酒。大吟酿很容易受日光的影响，在日光下直射3小时，其颜色会加深3～5倍。
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