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荞剁面

qiáo duò miàn

ㄑㄧㄠˊ ㄉㄨㄛˋ ㄇㄧㄢˋ

「荞剁面」是什么意思?

更新 2026-07-10 13:26:06

扩展释义

荞剁面是陕西定边、靖边传统小吃。食之别有风味。随着荞麦播种面积和产量日渐缩减,愈见荞面食品之稀罕。这里用荞面制成的传统名吃花样繁多,而荞剁面最为有名。

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