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菠菠粿

bō bō guǒ

ㄅㄛ ㄅㄛ ㄍㄨㄛˇ

「菠菠粿」是什么意思?

更新 2026-07-12 04:23:29

扩展释义

菠菠粿是福建福州地区传统的节俗小吃。菠菠粿为福州话音译(亦称清明粿,其他省份也叫青团、蒿菜粑、清明粑)。在清明节有此供品,是福州十邑特有习俗与传统文化之一。粿皮以菠菠草融合糯米、粳米以一定比例,磨浆滤水出面泥后,所揉成。馅料有甜咸之分,枣泥、豆沙、萝卜丝、甜糯米或糯米香菇肉丝等。

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