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酱炒肉丝
jiàng chǎo ròu sī
ㄐㄧㄤˋ ㄔㄠˇ ㄖㄡˋ ㄙ
「酱炒肉丝」是什么意思？
更新 2026-07-13 09:27:18
- 拼音字母jiang chao rou si
- 首字母jcrs
- 注音符号ㄐㄧㄤ ㄔㄠ ㄖㄡ ㄙ
扩展释义
京酱肉丝，是一道知名度很高的菜肴，它是北京菜中的经典代表菜之一。制作时选用猪瘦肉为主料，辅以甜面酱、葱、姜及其它调料，用北方特有烹调技法“六爆”之一的“酱爆”烹制而成。成菜后，咸甜适中，酱香浓郁，风味独特。
拆字组词
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