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鱼虾酱汁
yú xiā jiàng zhī
ㄩˊ ㄒㄧㄚ ㄐㄧㄤˋ ㄓ
「鱼虾酱汁」是什么意思？
更新 2026-07-12 11:21:23
- 拼音字母yu xia jiang zhi
- 首字母yxjz
- 注音符号ㄩ ㄒㄧㄚ ㄐㄧㄤ ㄓ
扩展释义
鱼虾酱汁是一种储藏发酵食品，储藏期间蛋白质分解为氨基酸，生成固有的味道和香气。鲜鱼的刺分解为易于吸收的钙，脂肪转化为挥发性脂肪酸，生成酱汁特有的味道和香气。
拆字组词
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