血糖生成指数

「血糖生成指数」是什么意思？

更新 2026-07-12 08:54:16

• 拼音字母xue tang sheng cheng zhi shu
• 首字母xtsczs
• 注音符号ㄒㄩㄝ ㄊㄤ ㄕㄥ ㄔㄥ ㄓ ㄕㄨ

扩展释义

血糖生成指数（ GI）是表示某种食物升高血糖效应与标准食品（通常为葡萄糖）升高血糖效应之比，指的是人体食用一定食物后会引起多大的血糖反应。它通常反映了一个食物能够引起人体血糖升高多少的能力， 血糖生成指数是由人体试验而来的，而多数评价食物的方法是化学方法， 因此也常说食物血糖生成指数是一种生理学参数。

拆字组词

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