查询结果
抄手肉片
chāo shǒu ròu piàn
ㄔㄠ ㄕㄡˇ ㄖㄡˋ ㄆㄧㄢˋ
「抄手肉片」是什么意思？
更新 2026-07-11 07:21:26
- 拼音字母chao shou rou pian
- 首字母csrp
- 注音符号ㄔㄠ ㄕㄡ ㄖㄡ ㄆㄧㄢ
扩展释义
抄手肉片是四川一带的传统小吃，属于川菜系。此菜抄手酥香，肉片细嫩，趁热食用，其味尤美。因抄手上桌后，将滋汁淋上即发出响声，故又名“响铃肉片”。抄手是四川叫法，其实就是馄饨。将猪肉切成薄片，加料酒、芡粉五钱，川盐四分拌匀待用。葱、姜、蒜切成片，泡辣椒切成马耳朵葱，盐、酱油、味精、胡椒面、白糖、醋、芡粉、鲜汤兑成滋汁。炒锅置旺火上，用菜油一两将肉片下锅用炒瓢炒散，烹入滋汁，搅匀起锅，装于碗内。 将锅洗净，放菜油烧至六成热时，把抄手分散下锅炸熟，呈淡黄色捞起入盘，同时舀炸油一两于盘内，上桌后将碗内肉片淋于抄手上即成。
拆字组词
相关词语
- 个人数字助理查含义
- 像面弯曲查含义
- 八一队查含义
- 千古罪人查含义
- 前胸腹板查含义
- 困惑查含义
- 夜寝早起查含义
- 孕妇体操查含义
- 带式过滤机查含义
- 幸福之家查含义
- 心的方向查含义
- 拖放查含义
- 斗破之破天穹查含义
- 振臂一呼查含义
- 有效圆周长查含义
- 李林琢查含义
- 李儒查含义
- 柄果苎麻查含义
- 板料冲压查含义
- 淡紫毛巴豆查含义
- 眼镜蛇行动查含义
- 累进税制查含义
- 纸夹查含义
- 翟所钺查含义
- 运筹借箸查含义
- 贾南查含义
- 迷恋爱剧场查含义
- 郭志民查含义
- 郭红芳查含义
- 闪光的箭查含义
- 长须主簿查含义
- 顾晓雨查含义
- 鱼水之情查含义
- 大竹县人事局查含义
- 仲尾梓查含义
- 樱井纱雪查含义
- 多重顶查含义
- 高城一砂查含义
- 七宝项链查含义
- 热河梅花鹿查含义
- 脉躁查含义
- 臂痹查含义
- 洗冤录详义查含义
- 釜底抽薪计查含义
- 蔡崇明查含义
- 军庄站查含义
- 赵银银查含义
- 董学友查含义
- 走慢一点点查含义
- 黑鱼子酱查含义