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炉桥桥尾

lú qiáo qiáo wěi

ㄌㄨˊ ㄑㄧㄠˊ ㄑㄧㄠˊ ㄨㄟˇ

「炉桥桥尾」是什么意思?

更新 2026-07-10 17:22:21

扩展释义

“桥尾”是安徽省定远县一种特产,腊肉中的佼佼者。因选用猪臀(尾)部的肥瘦肉,产于该县炉桥镇,故名“定远桥尾”,至今已有200多年历史。炉桥名莱“冰炖桥尾”以此为原料。

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