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雪梗珍珠羹
xuě gěng zhēn zhū gēng
ㄒㄩㄝˇ ㄍㄥˇ ㄓㄣ ㄓㄨ ㄍㄥ
「雪梗珍珠羹」是什么意思？
更新 2026-07-14 04:37:20
- 拼音字母xue geng zhen zhu geng
- 首字母xgzzg
- 注音符号ㄒㄩㄝ ㄍㄥ ㄓㄣ ㄓㄨ ㄍㄥ
扩展释义
雪梗珍珠羹是一道传统名点，属于浙菜系。把虾仁、咸菜梗洗净后分别切成丁待用。（锅中倾入高汤，投入虾仁、咸菜梗以及盐、味精、胡椒粉，烹酒，浇沸，用水淀粉勾芡，撒上火腿末、香菜末，淋上香油即成。
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