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长春罐焖鸡

zhǎng chūn guàn mèn jī

ㄓㄤˇ ㄔㄨㄣ ㄍㄨㄢˋ ㄇㄣˋ ㄐㄧ

「长春罐焖鸡」是什么意思?

更新 2026-07-12 01:40:19

扩展释义

长春罐焖鸡由长春亚西亚大菜馆崔长山师傅于1941 年所制,70 年代以后,经其徒赵君禄研究探索,制作工艺、色泽味道都有所创新,品种随之增多,如:罐焖肘子,罐焖鱼等;此菜选料讲究,制法独特。

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