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家常凉拌菜

jiā cháng liáng bàn cài

ㄐㄧㄚ ㄔㄤˊ ㄌㄧㄤˊ ㄅㄢˋ ㄘㄞˋ

「家常凉拌菜」是什么意思?

更新 2026-07-12 11:15:02

扩展释义

家常凉拌菜是将初步加工和焯水处理后的原料,经过添加红油、酱油、蒜粒等配料制作而成的菜肴。根据红油的分类一般可分为香辣、麻辣、五香三大类。

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