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金丝牛肉
jīn sī niú ròu
ㄐㄧㄣ ㄙ ㄋㄧㄡˊ ㄖㄡˋ
「金丝牛肉」是什么意思？
更新 2026-07-13 21:46:14
- 拼音字母jin si niu rou
- 首字母jsnr
- 注音符号ㄐㄧㄣ ㄙ ㄋㄧㄡ ㄖㄡ
扩展释义
金丝牛肉是四川宜宾传统名菜，又名龙须牛肉。金丝牛肉是将牛肉切丝，用葱，姜，盐腌制10分钟，把鸡蛋，干淀粉，面粉，盐，味精，调成全蛋糊。将土豆丝炸至金黄色装盘，将牛肉挂糊拍上面包屑，炸至金黄捞出即可。
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