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香茅浸鸡

xiāng máo jìn jī

ㄒㄧㄤ ㄇㄠˊ ㄐㄧㄣˋ ㄐㄧ

「香茅浸鸡」是什么意思?

更新 2026-07-16 05:46:54

扩展释义

香茅是泰国、马来西亚等地的一种常见香料,其味道清新芳香,用来入菜除了有提味去腥、增进食欲的作用外,还有祛风、降压和治结石之效。香茅多用来做泰式菜,不仅可做冬荫功、蒸鲈鱼的主料,还可用香茅汤来做浸鸡,使鸡肉嫩滑鲜美之余,还有香茅的清香味。

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