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麻辣炒蟹

má là chǎo xiè

ㄇㄚˊ ㄌㄚˋ ㄔㄠˇ ㄒㄧㄝˋ

「麻辣炒蟹」是什么意思？

更新 2026-07-11 06:35:08

扩展释义

1螃蟹化冻洗净，加料酒、葱姜，上锅蒸熟十五分钟。2放凉后，将螃蟹去除盖和杂物，将螃蟹剁小块。3葱姜蒜、干红辣椒、花椒、香菜准备好。4起油锅，五成热，放入花椒、干红辣椒段、葱姜蒜，小火慢慢煸炒出香味。5放入剁好的螃蟹块，大火快速翻炒。6加蚝油，炒时，撒入少量热水，大火炒两钟，即可装盘。

拆字组词

麻 辣 炒 蟹

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