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香辣卤排骨

xiāng là lǔ pái gǔ

ㄒㄧㄤ ㄌㄚˋ ㄌㄨˇ ㄆㄞˊ ㄍㄨˇ

「香辣卤排骨」是什么意思?

更新 2026-07-12 14:12:46

扩展释义

香辣卤排骨,卤菜,潮州菜特色。卤水菜以一般卤水、精卤水及潮州卤水最为常见,是用生抽、老抽、姜、葱和多种香辛料加水熬制数小时而成。这道卤排骨既可直接食用,又可与青椒同炒,做成香辣无比的卤菜。

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