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博白咸菜

bó bái xián cài

ㄅㄛˊ ㄅㄞˊ ㄒㄧㄢˊ ㄘㄞˋ

「博白咸菜」是什么意思?

更新 2026-07-12 05:05:08

扩展释义

博白咸菜,博白县最常见的咸菜是“咸卜”。咸卜的做法是把地里的萝卜拔了晒至半干,然后加些生盐腌几天,取出晒干后入瓮贮存,要食时从瓮中取出,其味道妙在原味十足,清香可口。

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