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白雪鸡

bái xuě jī

ㄅㄞˊ ㄒㄩㄝˇ ㄐㄧ

「白雪鸡」是什么意思?

更新 2026-07-10 09:34:49

扩展释义

白雪鸡是福建省一道比较有特色和出名的传统佳肴,属于闽菜-福州菜。鸡在广东的吃法有很多种,比如白切鸡、手撕鸡、玫瑰油鸡、盐焗鸡等。而白雪鸡只是用适当的鸡脯肉,做出来的。白雪鸡造型似梅,质地软嫩,口感非常清香鲜美。

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