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锅糍

guō cí

ㄍㄨㄛ ㄘˊ

「锅糍」是什么意思?

更新 2026-07-10 08:16:45

扩展释义

锅糍又称镬糍,正宗的是用糯米饭手工挞制而成,而大部分都为糯米粉机器加工而成。它是湖州水乡特有的一种美食,历史悠久,干的酥脆可口,用开水冲泡过后则清醇润滑。现今的农家待客依然保留着自制和饮用此茶的习俗。

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