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簸箕板
bǒ jī bǎn
ㄅㄛˇ ㄐㄧ ㄅㄢˇ
「簸箕板」是什么意思？
更新 2026-07-10 11:25:56
- 拼音字母bo ji ban
- 首字母bjb
- 注音符号ㄅㄛ ㄐㄧ ㄅㄢ
扩展释义
簸箕粄是著名客家小吃，属于粄的一种。发源于闽西客家地区武平县、长汀、上杭一带。因旧时用米浆均匀摊在簸箕中蒸熟包后包馅而得名。存在于闽西、粤西、赣南一带，尤其是闽西的西南一带特为流行。样子有些像广州肠粉或梅州捆粄，因此许多人将其混为一谈，其实其工艺和用料上并不相同。
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