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木瓜肉丝

mù guā ròu sī

ㄇㄨˋ ㄍㄨㄚ ㄖㄡˋ ㄙ

「木瓜肉丝」是什么意思?

更新 2026-07-10 14:07:12

扩展释义

木瓜中的木瓜蛋白酶,可将脂肪分解为脂肪酸;现代医学发现,木瓜中含有一种酵素,能消化蛋白质,有利于人体对食物进行消化和吸收,故有健脾消食之功。番木瓜碱和木瓜蛋白酶具有抗结核杆菌及寄生虫如绦虫、蛔虫、鞭虫、阿米巴原虫等作用,故可用于杀虫抗痨。

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