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酸甜竹节肉

suān tián zhú jié ròu

ㄙㄨㄢ ㄊㄧㄢˊ ㄓㄨˊ ㄐㄧㄝˊ ㄖㄡˋ

「酸甜竹节肉」是什么意思?

更新 2026-07-10 13:59:31

扩展释义

酸甜竹节肉是福建省传统的地方名菜,属于闽菜系。酸甜竹节肉以猪腿肉为主要材料,烹饪以炒菜为主,口味属于酸甜味。此菜色泽金黄,缀有红、白绿三色,脆嫩香甜,酸爽开胃。

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