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紫香芥
zǐ xiāng jiè
ㄗˇ ㄒㄧㄤ ㄐㄧㄝˋ
「紫香芥」是什么意思？
更新 2026-07-10 23:05:04
- 拼音字母zi xiang jie
- 首字母zxj
- 注音符号ㄗ ㄒㄧㄤ ㄐㄧㄝ
扩展释义
紫香芥是一道菜品，它的主要食材是咸头芥，将咸头芥削去头尾根须切成片后配上白糖、曲酒等调料搅拌后放入缸内，使芥片充分酱渍，约7-10日后成熟。
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