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三味虾
sān wèi xiā
ㄙㄢ ㄨㄟˋ ㄒㄧㄚ
「三味虾」是什么意思？
更新 2026-07-12 05:52:03
- 拼音字母san wei xia
- 首字母swx
- 注音符号ㄙㄢ ㄨㄟ ㄒㄧㄚ
扩展释义
材料主料：大虾5只。 辅料：葱姜蒜适量；辣椒酱，豆瓣酱3大勺；花椒。虾的处理把大虾挑去泥筋，用盐、料酒腌制一下，再下锅用少量油煎熟，码在盘子里。三种酱汁的做法酸甜味：醋2勺，盐半勺，糖1勺，水5勺，再用少许淀粉勾芡。 麻辣味：花椒根据自己口味放，辣酱3勺，盐半勺，水5勺，再用少许淀粉勾芡。 豆瓣味：豆瓣酱3勺，盐半勺，水5勺，再用少许淀粉勾芡。 最后，把三种酱分别浇在虾上，每种酱占1/3。
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