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山东烧鸡
shān dōng shāo jī
ㄕㄢ ㄉㄨㄥ ㄕㄠ ㄐㄧ
「山东烧鸡」是什么意思？
更新 2026-07-13 15:08:41
- 拼音字母shan dong shao ji
- 首字母sdsj
- 注音符号ㄕㄢ ㄉㄨㄥ ㄕㄠ ㄐㄧ
扩展释义
山东烧鸡是一道经典的地方名菜，属于鲁菜系。鸡洗净抹干，切去脚，刺破鸡眼，避免炸时弹起。鸡肉有温中益气，补精添髓，补虚益智的作用。《神农本草经》上说：常吃鸡肉能通神；后世医家大多认为食之令人聪慧。
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