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家常叉烧
jiā cháng chā shāo
ㄐㄧㄚ ㄔㄤˊ ㄔㄚ ㄕㄠ
「家常叉烧」是什么意思？
更新 2026-07-11 02:00:46
- 拼音字母jia chang cha shao
- 首字母jccs
- 注音符号ㄐㄧㄚ ㄔㄤ ㄔㄚ ㄕㄠ
扩展释义
叉烧是广东烧味的一种，将猪肉叉起来，架在炭火上烧熟而成。叉烧肉质软嫩多汁，色泽红中透亮，香味四溢。当中又以肥、瘦肉均衡为上佳，粤语称之为“半肥瘦”。
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