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水煮香肠

shuǐ zhǔ xiāng cháng

ㄕㄨㄟˇ ㄓㄨˇ ㄒㄧㄤ ㄔㄤˊ

「水煮香肠」是什么意思?

更新 2026-07-11 01:45:37

扩展释义

临近春节,腊肉、香肠等充满年味儿的食品格外受人青睐。不过,近日,四川省工商系统发布检测报告:多批次腊肉食品不合格,酸价超标。作为过年的代表美食,腊味食品也是可以适当品尝的。不过记得吃的时候一定要多放水,多煮。水煮能让腊肉中的亚硝酸盐、过多的盐和脂肪等溶于水中。煮的时间长一点更好,每次不要低于30分钟。

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