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罐罐酒

guàn guàn jiǔ

ㄍㄨㄢˋ ㄍㄨㄢˋ ㄐㄧㄡˇ

「罐罐酒」是什么意思?

更新 2026-07-11 11:16:57

扩展释义

罐罐酒,是盛行于庆阳民间的一种低浓度黄酒。饮用时,将发酵后的酒醅舀入煨罐(瓦罐或瓷罐),加水煮沸,以竹或芋子筒作为吸管,一端蒙以棉纱布或箩底纱网(用于隔酒糟),插入罐中吸饮,俗称咂酒罐子。罐罐酒在庆阳的环县、庆城县的马岭镇、宁县、镇原的南三镇和北四镇等地特别盛行。

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