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福建白八粿

fú jiàn bái bā guǒ

ㄈㄨˊ ㄐㄧㄢˋ ㄅㄞˊ ㄅㄚ ㄍㄨㄛˇ

「福建白八粿」是什么意思?

更新 2026-07-10 18:16:54

扩展释义

福建白八粿又称白年糕,是福建一带传统的地方小吃。早在元末明初,民间用以贺年供神。将糯米、晚米浸水磨浆,压于,掰散,搓成粉状,加入白糖、香精,掺清水揉成粘浆,中铺花生仁、梅舌、桂元肉、肥肉,旺火蒸熟,晾冷、切块而成。

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