印度香米

「印度香米」是什么意思？

更新 2026-07-11 02:23:37

• 拼音字母yin du xiang mi
• 首字母ydxm
• 注音符号ㄧㄣ ㄉㄨ ㄒㄧㄤ ㄇㄧ

扩展释义

印度香米产于印度北部地区，以细长的形状(至少7.1毫米长)和浓郁的香味而闻名。印度香米属于籼米的一种，外观细长、透明度高。煮熟后的印度香米，长度是生米的2-3倍，米饭较干、松，粘性低。因此印度香米适合用于炒饭或者是米饭沙拉。印度北部人在食用本地香米的时候，不仅要将饭煮至或炒至干、硬的程度，还要放入大量的香料，比如肉桂、番红花、薄荷一起煲。

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