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波兰香肠
bō lán xiāng cháng
ㄅㄛ ㄌㄢˊ ㄒㄧㄤ ㄔㄤˊ
「波兰香肠」是什么意思？
更新 2026-07-12 11:14:21
- 拼音字母bo lan xiang chang
- 首字母blxc
- 注音符号ㄅㄛ ㄌㄢ ㄒㄧㄤ ㄔㄤ
扩展释义
波兰香肠（Kielbasa），原始的叫法是Polska kiełbasa，流行在新泽西和大纽约的捷克人或波兰人社区。品种有kabanosy、krakowska、wiejska等。波兰香肠使用八成的猪肉，分别混合一成的培根及牛肉，用胡椒、大蒜及葛缕子调味。在热熏室中腌熏至外皮金黄，然后再下锅蒸或煮，冷却后放入温熏室再次腌熏，直到外表呈现深咖啡色为止。
拆字组词
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