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江苏春卷

jiāng sū chūn juǎn

ㄐㄧㄤ ㄙㄨ ㄔㄨㄣ ㄐㄩㄢˇ

「江苏春卷」是什么意思?

更新 2026-07-16 06:45:25

扩展释义

扬州春卷是江苏扬州的著名小吃,春令食俗。春卷由春饼演变而来,创始于唐代,至明代扬州开始有专营春卷的店铺。清代有诗入赞扬州春卷曰:“调羹汤饼佐春色,春到人间一卷之”。春卷的馅料随着四季的不同而有所变化,如荠菜馅、韭菜馅、豌豆馅等。

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